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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pernil Suíno1 kg
- Calabreza1 unidade(s)
- Fava500 g
- Tomate1 unidade(s)
- Cebola2 unidade(s)
- Pimentão1 unidade(s)
- Alho a gosto
- Extrato de tomate1 xícara(s)
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Cozinhe a fava por 40 minutos aproximadamente.
- Corte o pernil em pedaços grandes e tempere com sal, alho e temperos de sua preferência e deixe reservado
- Assim que cozinhar a fava, vá para o cozimento da carne e calabreza
- Refogue primeiro o pernil com cebola, acrescente a calabreza, tomate e o pimentão picados grosseiramente. Acrescente o extrato de tomate e adicione água até cobrir a carne.
- Deixe cozinhar por 20 minutos. Após acrescente a fava e deixe pegando gosto. Depois é só salpicar cheiro verde a gosto.
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