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Pernil suíno suculento: melhor marinada
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
10 min(s)
1 porções
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pernil suíno2 kg
- Água1 xícara(s)
- Vinho branco1 xícara(s)
- Cabeça de alho1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Sal2 colher(es) de sopa
- Pimenta calabresa ou do reino1 colher(es) de chá
- Limão espremido1 unidade(s)
- No liquidificador, coloque todos os temperos e líquidos e bata por 1 min.
- Em um pote, coloque a peça inteira de pernil e despeje a marinada por cima. Deixe na geladeira, virando a peça de vez em quando, até o momento de assar.
- Leve para assar (usando somente uma parte dessa marinada) envolto em papel alumínio por 1h e meia, aproveita e coloque batatas junto e uns ramos de alecrim. Assar até dourar após tirar o papel alumínio. Dica: pode usar em outras peças suínas.
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