Pernil suíno suculento: melhor marinada

Name: Pernil suíno suculento: melhor marinada
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 kg Pernil suíno; 1 xícara(s) Água; 1 xícara(s) Vinho branco; 1 unidade(s) Cabeça de alho; 1 unidade(s) Cebola; 2 colher(es) de sopa Sal; 1 colher(es) de chá Pimenta calabresa ou do reino; 1 unidade(s) Limão espremido

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

10 min(s)

1 porções

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredientes
Modo de preparo

Pernil suíno2 kg
Água1 xícara(s)
Vinho branco1 xícara(s)
Cabeça de alho1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Sal2 colher(es) de sopa
Pimenta calabresa ou do reino1 colher(es) de chá
Limão espremido1 unidade(s)

No liquidificador, coloque todos os temperos e líquidos e bata por 1 min.
Em um pote, coloque a peça inteira de pernil e despeje a marinada por cima. Deixe na geladeira, virando a peça de vez em quando, até o momento de assar.
Leve para assar (usando somente uma parte dessa marinada) envolto em papel alumínio por 1h e meia, aproveita e coloque batatas junto e uns ramos de alecrim. Assar até dourar após tirar o papel alumínio. Dica: pode usar em outras peças suínas.