PF carne de panela com arroz

Name: PF carne de panela com arroz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Bifes de 1 dedo de espessura ou em cubos (usei coxão mole); 1 unidade(s) Ceboura picada em cubos; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 unidade(s) Cabeça de Alho amassado; 3 colher(es) de sopa Óleo; 1/2 unidade(s) Pimentão vermelho picado; 1 unidade(s) Calabresa picada; a gosto Cheiro verde; 2 xícara(s) Água quente; 1 colher(es) de sopa Sal; 1 colher(es) de chá Páprica doce; a gosto Pimenta do reino moída (opcional)

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredientes
Modo de preparo

Bifes de 1 dedo de espessura ou em cubos (usei coxão mole)1 kg
Ceboura picada em cubos1 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Cabeça de Alho amassado1 unidade(s)
Óleo3 colher(es) de sopa
Pimentão vermelho picado1/2 unidade(s)
Calabresa picada1 unidade(s)
Cheiro verde a gosto
Água quente2 xícara(s)
Sal1 colher(es) de sopa
Páprica doce1 colher(es) de chá
Pimenta do reino moída (opcional) a gosto

Comece temperando a carne com sal e pimenta do reino. Coloque a panela de pressão para aquecer com óleo. Coloque a carne no óleo quente e não mexa, deixe selar e formar crosta(da cor e sabor a carne).
Mexa e sele todos os lados até ficar bem douradinha. Reserve, retire a carne da panela, e coloque alho e cebola para dourar na mesma panela de pressão.
Adicione calabresa, cenoura e pimentão. Mexa e deixe refogar por 5min. Coloque a carne, páprica, água quente e mexa. Coloque para pegar pressão e conte 15 min. Desligue o fogo, retire a pressão e finalize com cheiro verde.
Prontinho! Sirva acompanhado com arroz fresquinho e o molho sobre a carne que fica super macia e saborosa!