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Picadinho de carne com legumes
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
25 min(s)
3 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Coxão mole bovino cortado em cubos pequeno500 g
- Cenoura picada em cubos pequenos1/2 xícara(s)
- Batata baroa picada em cubos pequenos3/4 xícara(s)
- Vagem picada1/2 xícara(s)
- Cebola picada1/3 xícara(s)
- Alho picado1 colher(es) de sobremesa
- Tempero verde picado1/4 xícara(s)
- Molho de tomates2 xícara(s)
- Sal marinho a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
- Em uma panela aqueça o azeite e frite bem a carne, tempere com sal e pimenta.
- Adicione a cebola e o alho e refogue.
- Junte o molho e um pouco de água.
- Acrescente a batata baroa e deixe cozinhar até que fique al dente.
- Junte a cenoura e mais um pouco de água se o molho estiver muito espesso.
- Ajuste o sal. Quando a cenoura estiver al dente, acrescente a vagem e cozinhe por mais 2 minutos.
- Desligue o fogo e finalize com o tempero verde.
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