Picadinho de carne oriental

Name: Picadinho de carne oriental
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 700 g 🥢 Alcatra em cubinhos; 1 unidade(s) 🥢 cenoura; 1 unidade(s) 🥢 pimentão vermelho; 1 unidade(s) 🥢 pimentão amarelo; 1 unidade(s) 🥢 cebola; 3 unidade(s) 🥢alho; a gosto 🥢Óleo de gergelim; a gosto 🥢Gergelim branco; a gosto 🥢Gergelim preto; a gosto 🥢sal; 1/2 unidade(s) 🥢Pimenta dedo de moça; 80 ml 🥢shoyu; 200 ml 🥢 água; 1 colher(es) de sopa 🥢 amido de milho; a gosto 🥢 cebolinha

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Angela Molina

@angela.molina

Ingredientes
Modo de preparo

🥢 Alcatra em cubinhos700 g
🥢 cenoura1 unidade(s)
🥢 pimentão vermelho1 unidade(s)
🥢 pimentão amarelo1 unidade(s)
🥢 cebola1 unidade(s)
🥢alho3 unidade(s)
🥢Óleo de gergelim a gosto
🥢Gergelim branco a gosto
🥢Gergelim preto a gosto
🥢sal a gosto
🥢Pimenta dedo de moça1/2 unidade(s)
🥢shoyu80 ml
🥢 água200 ml
🥢 amido de milho1 colher(es) de sopa
🥢 cebolinha a gosto

Comece cortando todos o ingredientes.
Em uma wok coloque o óleo de gergelim
Doure a carne e reserve
Adicione a cebola, o alho e deixe dourar.
Coloque mais um fio de óleo de gergelim e adicione a cenoura, os pimentões, a pimenta e deixe dourar.
Adicione a mistura de água, shoyu e amido de milho
Deixe ferver por uns 3 minutos
Acrescente a carne
Deixe ferver por mais 3 minutos
Finalize com cebolinha e gergelim preto e branco.