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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Copa lombo500 g
- Tomate2 unidade(s)
- Alho frito a gosto
- Cebola1/2 xícara(s)
- Pimentão verde1/2 xícara(s)
- Páprica defumada a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Coentro fresco a gosto
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Corte em cubos pequenos o copa lombo;
- Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho, e a copa lombo, páprica defumada, orégano e sal, mexa bem;
- Após refogar, acrescentar o tomate e o pimentão, e um pouco de água pra cozinhar.
- Assim que estiver macia, deixe o caldo secar e coloque o coentro fresco.
- Sirva com arroz branco ou algo de sua preferência.
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