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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Picanha1 unidade(s)
- Sal grosso a gosto
- Dentes de alho6 unidade(s)
- Salvia1 colher(es) de sobremesa
- Tomilho1 colher(es) de sobremesa
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite extra virgem1 colher(es) de sopa
- Cebola1 unidade(s)
- Pimenta dedo de moça2 unidade(s)
- Fazer 6 furos na picanha e colocar os dentes de alho dentro. Cobrir o lado da gordura com o sal e cobrir a travessa com alumínio.
- Pre aquecer o forno a 250 graus na média por pelo menos 20min. Assar a carne no alumínio por 30 mim.
- Fazer o tempero líquido. Misturar as ervas picadinhas com o azeite e a pimenta dedo de moça.
- Esquentar no forno em fogo médio por cerca de 20 minutos. Assar por 20 minutos no alumínio.
- Retirar o alumínio passar o tempero líquido em cima e botar a cebola picada em volta. Assar pó mais 30 minutos. O tempo de assar pode variar com o tipo de forno e com o seu ponto favorito para a carne. A minha ficou ao ponto com pouco sangue.
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