Picanha Suína na Pressão

Name: Picanha Suína na Pressão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Picanha Suína; 1/2 xícara(s) Vinho branco; a gosto Sal; 2 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Cebola; a gosto Alecrim; a gosto Cheiro verde; a gosto Pimenta; a gosto Azeite

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Picanha Suína1 unidade(s)
Vinho branco1/2 xícara(s)
Sal a gosto
Alho2 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Alecrim a gosto
Cheiro verde a gosto
Pimenta a gosto
Azeite a gosto

Tempere a picanha com sal e pimenta. Acomode em uma travessa.
Junte os dentes de alho amassados, a cebola em pétalas, cheiro verde, ramos de alecrim e o vinho. Deixe marinando por 1 hora.
Aqueça bem o azeite na panela de pressão, coloque apenas a picanha e sele todos os lados.
Adicione o conteúdo da marinada mais 1/2 xícara de água e tampe a panela. Deixe na pressão por cerca de 35 minutos.