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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pimentões coloridos médios4 unidade(s)
- Azeite3 colher(es) de sopa
- Dentes de alho picados2 unidade(s)
- Cebolas picadas2 unidade(s)
- Carne moída500 g
- Sal e Pimenta do Reino a gosto
- Salsa picada1 colher(es) de sopa
- Chá de azeitonas pretas picadas1 xícara(s)
- Lata de ervilha escorrida1 unidade(s)
- Pão francês umidecido com água1 unidade(s)
- Corte uma tampa dos pimentões e retire as sementes. Lave e seque-os. Reserve em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola por 5 minutos ou até dourar. Junte a carne moída, sal, pimenta e refogue por 10 minutos ou até secar quase toda água. Retire do fogo e misture a salsa, as azeitonas e a ervilha. Recheios pimentões com a mistura de carne e, com o pão umedecido, tampe o buraco do pimentão, apertando bem para não escapar o recheio. Coloque os pimentões em uma forma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos, virando os de vez em quando. Retire do forno e sirva.
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