Pimentão recheado

Name: Pimentão recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 8 unidade(s) Pimentão em tamanho médios; 1 kg Carne moída; 300 g Bacon picadinho; 2 unidade(s) Cenoura ralada; 2 colher(es) de sopa Aveia em flocos finos; 2 unidade(s) Ovo; 12 g Sal; 1 unidade(s) Alho amassado; 4 colher(es) de sopa Cheiro verde picadinho; 1 unidade(s) Cebola picadinha; 0 a gosto Azeite; 4 unidade(s) Tomate picadinho; 250 g Molho de tomate

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

60 min(s)

8 porções

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparo

Pimentão em tamanho médios8 unidade(s)
Carne moída1 kg
Bacon picadinho300 g
Cenoura ralada2 unidade(s)
Aveia em flocos finos2 colher(es) de sopa
Ovo2 unidade(s)
Sal12 g
Alho amassado1 unidade(s)
Cheiro verde picadinho4 colher(es) de sopa
Cebola picadinha1 unidade(s)
Azeite0 a gosto
Tomate picadinho4 unidade(s)
Molho de tomate250 g

Higienize os pimentões , tire a tampa com cuidado e retire todas as sementes e reserve.
Numa tigela coloque todos os ingredientes (exceto o tomate e o molho de tomate) mexa bem até dar liga.
Encha todos os pimentões com recheio .
Na panela coloque um fio de azeite, os tomates o molho de tomate e acomode os pimentões um ao lado outro bem juntinho - coloque um pouco de água quente feche a panela e deixe cozinhar em fogo brando por 30 minutos .
Retire do fogo, coloque os pimentões na travessa , cubra com molho regue com azeite e sirva a seguir.