Polenta com carne moída

Name: Polenta com carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Fubá pré cozido; 300 g Carne moída; 5 xícara(s) Água fria; 3 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de sopa Banha de porco; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Alho (dente); 1 unidade(s) Tomate; 1 lata(s) Molho de tomate; 1 xícara(s) Água; 1 unidade(s) Caldo de carne; a gosto Sal; a gosto Cheiro verde

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Claudineia Matos

@larda_neia

Ingredientes
Modo de preparo

Fubá pré cozido1 xícara(s)
Carne moída300 g
Água fria5 xícara(s)
Azeite3 colher(es) de sopa
Banha de porco1 colher(es) de sopa
Cebola1 unidade(s)
Alho (dente)2 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Molho de tomate1 lata(s)
Água1 xícara(s)
Caldo de carne1 unidade(s)
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto

Em uma panela, aqueça o azeite e coloque as 5 xícaras de água e o caldo de carne.
Acrescente o fubá e vá mexendo sem parar, até cozinhar. Isso levará mais ou menos 10 minutos. Reserve.
Em outra panela, coloque a banha de porco para esquentar, doure a cebola picada e o alho amassado.
Em seguida, adicione o sal e a carne moída. Deixe apertar bem.
Acrescente o tomate, o molho de tomate e a xícara de água.
Deixe apurar.
Coloque o cheiro verde e misture.
Em uma travessa, coloque a polenta e depois o molho de carne moída por cima.
Prontinho.