Polenta de carne moída

Name: Polenta de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 l Água; 400 g Fubá; 2 colher(es) de chá Manteiga; 1 colher(es) de sopa Sal; 1 colher(es) de café Noz moscada; 400 g Carne moída; 5 unidade(s) Tomates; 1 colher(es) de sopa Manjericão; a gosto Tempeiros desidratados; 1 unidade(s) Cebola

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Gloriene Sampaio

@doce_lar_da_preta

Ingredientes
Modo de preparo

Água2 l
Fubá400 g
Manteiga2 colher(es) de chá
Sal1 colher(es) de sopa
Noz moscada1 colher(es) de café
Carne moída400 g
Tomates5 unidade(s)
Manjericão1 colher(es) de sopa
Tempeiros desidratados a gosto
Cebola1 unidade(s)

Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga. Quando iniciar a fervura, acrescente o fuba e mexa sem parar para não empelotar.
Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte a carne, o tempeiro desidratado e refogue por cerca de 10 minutos ou até que seque todo o líquido.
Use um garfo para ir amassando os grumos que forem se formando, e ir “soltando” a carne. Com a carne já sequinha acrescente os tomates e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até apurar o molho. Misture o manjericão e reserve.