Polpetone

Name: Polpetone
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Carne moída (patinho ou a de sua preferência); 1 unidade(s) Pão francês amanhecido sem casca; 60 ml Leite; 1 unidade(s) Cebola picada pequena; a gosto Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde; 500 ml Molho de tomate; 200 g Queijo mussarela; 2 colher(es) de sopa Cream cheese; a gosto Queijo parmesão ralado

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída (patinho ou a de sua preferência)500 g
Pão francês amanhecido sem casca1 unidade(s)
Leite60 ml
Cebola picada pequena1 unidade(s)
Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Molho de tomate500 ml
Queijo mussarela200 g
Cream cheese2 colher(es) de sopa
Queijo parmesão ralado a gosto

Prepare uma pastinha com o queijo mussarela ralado e o cream cheese e reserve.
Deixe o pão de molho no leite por alguns minutos. Junte com a carne moída e os demais temperos e misture bem.
Separe a carne em duas porções ou em quatro se preferir polpetones menores. Recheio com a pasta de queijo e modele os polpetones, coloque em uma assadeira, regue com um fio de azeite e asse em forno pré aquecido por 30 minutos.
Aqueça o molho de tomate, cubra os polpetones com o molho e finalize com queijo parmesão.