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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne moída (patinho ou a de sua preferência)500 g
- Pão francês amanhecido sem casca1 unidade(s)
- Leite60 ml
- Cebola picada pequena1 unidade(s)
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
- Molho de tomate500 ml
- Queijo mussarela200 g
- Cream cheese2 colher(es) de sopa
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Prepare uma pastinha com o queijo mussarela ralado e o cream cheese e reserve.
- Deixe o pão de molho no leite por alguns minutos. Junte com a carne moída e os demais temperos e misture bem.
- Separe a carne em duas porções ou em quatro se preferir polpetones menores. Recheio com a pasta de queijo e modele os polpetones, coloque em uma assadeira, regue com um fio de azeite e asse em forno pré aquecido por 30 minutos.
- Aqueça o molho de tomate, cubra os polpetones com o molho e finalize com queijo parmesão.
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