Porquinho ao curry

Name: Porquinho ao curry
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Copa lombo; 2 unidade(s) Cenoura; 2 unidade(s) Batata; 1 a gosto Ervilha congelada; 1 a gosto Curry; 1 unidade(s) Pimentão; 1 a gosto Cebolinha

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Rodrigo de

@diggorj

Ingredientes
Modo de preparo

Copa lombo1 kg
Cenoura2 unidade(s)
Batata2 unidade(s)
Ervilha congelada1 a gosto
Curry1 a gosto
Pimentão1 unidade(s)
Cebolinha1 a gosto

Refogue alho e cebola e doure a copa lombo, cortada em cubos.
Acerte o sal.
Com a cenoura e a batata cortadas em cubos, adicione na panela junto com o porco.
Adicione o curry, sem correria.
Adicione água até o limite dos ingredientes na panela.
Deixe ferver até os legumes ficarem no ponto.
Experimente, caso precise de um pouco mais de picância, adicione pimenta do reino ou de sua preferência.
Bom apetite!