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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cuscuz cozido200 g
- Ovos3 unidade(s)
- Linguiça fina mista2 unidade(s)
- Molho de tomate100 ml
- Uma bandeja de vagem1 unidade(s)
- Cebola2 unidade(s)
- Alho4 unidade(s)
- Milho a gosto
- Pimentão a gosto
- Manteiga1 colher(es) de chá
- Já estava pronto o arroz e o feijão, então decidi preparar uma mistura para acompanhar esse prato. Comecei fervendo as linguiças já cortadas. Depois, fritei com uma cebola média e 2 dentes de alho. Coloquei um pedaço de pimentão em cubos, o molho de tomate e deixei apurar bem. Por último, adicionei o milho.
- Para a vagem, utilizei uma bandeja que vêm umas 10 unidades. Depois de higienizá-las, corto e levo para refogar com 2 dentes de alho e 1 cebola média. Deixo apurar bem em fogo baixo e se precisar coloque um pouquinho de água. Por último, finalizo com sal.
- Por último, a farofa de cuscuz. Para isso, vamos utilizar 200g de cuscuz cozido. Comece fritando os ovos, se quiser coloque uma colher de chá de manteiga e adicione o cuscuz já cozido. Acerte o sal e está pronto.
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