Prime rib suíno com dry rub

Name: Prime rib suíno com dry rub
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 kg Prime rib suíno; 1 colher(es) de sopa Sal; 2 colher(es) de sopa Páprica defumada; 1/2 colher(es) de sopa Açúcar mascavo; 1 colher(es) de sopa alho em pó; 1 colher(es) de chá Pimenta do reino; 2 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

15 min(s)

2 porções

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredientes
Modo de preparo

Prime rib suíno1 kg
Sal1 colher(es) de sopa
Páprica defumada2 colher(es) de sopa
Açúcar mascavo1/2 colher(es) de sopa
alho em pó1 colher(es) de sopa
Pimenta do reino1 colher(es) de chá
Azeite2 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa

Misture todos os temperos em uma tigela Salpique sobre a carne e massageie levemente. Se tiver tempo, deixe a carne descansando pelo menos 15 minutos com o tempero. Aqueça uma panela ou chapa com um o azeite e manteiga e coloque o prime rib. Deixe 5 minutos de cada lado e mais 1-2 minutos dourando a gordura.