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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Quiabo30 unidade(s)
- Cebola2 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Pimentão1 unidade(s)
- Coentro1 unidade(s)
- Kinnor1 unidade(s)
- Calabresa1 unidade(s)
- Bacon500 g
- Carne de sertão500 g
- Camarão500 g
- Azeite de dendê5 colher(es) de sopa
- Óleo ou azeite de oliva10 colher(es) de sopa
- Cominho1 colher(es) de sopa
- Corante1 colher(es) de sopa
- Molho de tomate1 xícara(s)
- Corte o quiabo em rodelas finas .
- Corte a carne de sertão,calabresa e bacon,reserve.
- Coloque o camarão pra dessalgar.
- Em uma panela coloque o óleo e as carnes para fritar.
- Depois de frito coloque os temperos cortados e o kinnor e deixe rechear.
- Acrescente o molho de tomate,corante e cominho e misture .
- Acrescente o quiabo e o azeite de dendê,coloque um pouco de água para cozinhar(cuidado para não exagerar na água).
- Quando o quiabo estiver no ponto sua quiabada estará pronta.
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