Quibe

Name: Quibe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 250 g Trigo para quibe; 500 g Carne moída; 1 unidade(s) Maço de hortelã; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Alho picado; a gosto Sal; a gosto Pimenta; 1 l Óleo; 300 g Mussarela cortada em palito; a gosto Mangeeicao

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

30 porções

Gloriene Sampaio

@doce_lar_da_preta

Ingredientes
Modo de preparo

Trigo para quibe250 g
Carne moída500 g
Maço de hortelã1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Alho picado2 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Óleo1 l
Mussarela cortada em palito300 g
Mangeeicao a gosto

Deixe o trigo de molho de um dia para o outro. Escorra para tirar toda a água.
Em um recipiente coloque a carne moída, o trigo, hortelã, alho, cebola, sal e pimenta, mexa. Mexa para se agregarem.
Unte as mãos com óleo e abra porções da massa na palma da mão. Coloque o recheio.
Feche modelando o quibe. Frite em óleo não muito quente.