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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Massa de quibe200 g
- Carne moída (patinho)500 g
- Cebola1 unidade(s)
- Alho (dente)2 unidade(s)
- Pimenta Síria1 a gosto
- Hortelã1 a gosto
- Pimenta do reino1 a gosto
- Limão1 unidade(s)
- Sal1 a gosto
- Bata em um processador a cebola, alho, hortelã, meio limão, sal, pimenta Síria, pimenta do reino.
- Coloque a massa do quibe em uma travessa e cubra com água fervente e tampe por aproximadamente 20 min
- Misture a carne moída, com a massa de quibe já cozida, e os temperos batidos e amasse bem até tudo ficar bem homogêneo, arrume os temperos e coloque em uma travessa não deixando ele muito alto.
- Antes de ir para o forno coloque uma camada de azeite em cima e uma colher de café de Manteiga e coloque no forno a 200° por 30 min
- Servir com umas pastas e um limão !
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