Quibe assado recheado e molhadinho

Name: Quibe assado recheado e molhadinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g Trigo para quibe; 500 g Patinho moído; 1 unidade(s) Cebola picada bem fininha; 1 unidade(s) Dente de alho picado; 1 unidade(s) Tomate sem sementes picado; a gosto Folhas de hortelã; a gosto Cheiro verde; 2 colher(es) de sopa Manteiga; a gosto Azeite; a gosto Sal; a gosto Pimenta; 1 unidade(s) Requeijão forneavel

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Trigo para quibe250 g
Patinho moído500 g
Cebola picada bem fininha1 unidade(s)
Dente de alho picado1 unidade(s)
Tomate sem sementes picado1 unidade(s)
Folhas de hortelã a gosto
Cheiro verde a gosto
Manteiga2 colher(es) de sopa
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Requeijão forneavel1 unidade(s)

Cubra o trigo com água quente e deixe hidratar por pelo menos 30 minutos.
Depois escorra bem em uma peneira grande.
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes (exceto o azeite), com as mãos, até ficar bem homogênea.
Separe metade da massa e acomode em um tabuleiro untado.
Recheie com o requeijão e cubra com a outra metade da massa.
Corte o quibe em losangos e regue as frestas com um fio de azeite.
Leve ao forno pré aquecido a 200° por cerca de 40 minutos.