Quibe caseiro

Name: Quibe caseiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 700 g Carne moída (patinho) passada duas vezes no moedor; 1 unidade(s) Cabeça de alho; 1 unidade(s) Cebola Grande; a gosto Sal; a gosto Especiarias; a gosto Hortelã; 1 unidade(s) Trigo para kibe

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

50 porções

Hellen Medeiros

@apartamento.102a

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída (patinho) passada duas vezes no moedor700 g
Cabeça de alho1 unidade(s)
Cebola Grande1 unidade(s)
Sal a gosto
Especiarias a gosto
Hortelã a gosto
Trigo para kibe1 unidade(s)

Coloque o saquinho de trigo na água morna para inchar. Após 30min coe com um pano limpo para tirar toda a água. Retire bem a água para o kibe não despedaçar no momento de preparo. Passe a cebola, a hortelã e a cabeça de alho no processador.
Misture todos os ingredientes amassando bem com as mãos até que vire uma massa. Enrole no tamanho que desejar.
Coloque em formas e congele. Após congelado passe para saquinhos ou vasilhas para manter por mais tempo.
Pode ser assado no forno, na airfry ou frito diretamente no óleo. Indico pincelar azeite ou óleo quando for assar.
Quando for fazer, retire diretamente do frezzer. Nao necessida descongelar.