Quibe com queijo assado

Name: Quibe com queijo assado
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Carne moída; 450 g Trigo para quibe; 2 unidade(s) Cebolas picadas; 1 unidade(s) Tomate picado; a gosto Salsa desidratada; a gosto Pimenta do reino; 3 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 1 unidade(s) Pote de Requeijão; 600 g Queijo mussarela

🇧🇷Brasil

25 min(s)

6 porções

Tempero Da

@temper_dabeth

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída1 kg
Trigo para quibe450 g
Cebolas picadas2 unidade(s)
Tomate picado1 unidade(s)
Salsa desidratada a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite de oliva3 colher(es) de sopa
Pote de Requeijão1 unidade(s)
Queijo mussarela600 g

Colocar o trigo para quibe de molho em água fria por 30 minutos (para cada xícara de trigo, 1 de água). Retire e esprema para sair toda a água.
Em uma tigela, misture bem o trigo hidratado com o tomate a carne moída a cebola, o alho, a salsa desidratada a pimenta-do-reino e o sal a gosto.
Em um refratário, unte com óleo, coloque metade da massa do quibe, apertando na forma, de modo que fique uniforme.
Coloque metade do queijo, passe requeijão por cima das fatias e cubra novamente com queijo, finalizando com o restante da massa cobrindo todo o recheio.
Leve ao forno médio (200°C), por 25 minutos ou até que esteja bem dourado.