Quibe Cru

Name: Quibe Cru
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g Trigo de quibe; 500 g Carne moída duas vezes; 1 unidade(s) Cebola; a gosto Pimenta do reino; 2 colher(es) de sopa Hortelã picada; 2 colher(es) de sopa Cebolinha picada; a gosto Sal; 1 colher(es) de sopa Azeite de Oliva

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Andrea Henn

@clubedocereal

Ingredientes
Modo de preparo

Trigo de quibe250 g
Carne moída duas vezes500 g
Cebola1 unidade(s)
Pimenta do reino a gosto
Hortelã picada2 colher(es) de sopa
Cebolinha picada2 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Azeite de Oliva1 colher(es) de sopa

Lave o trigo para quibe várias vezes até que a água fique transparente.
Esprema bem para eliminar toda água.
Com a mão molhada, misture todos os ingredientes (exceto a cebolinha verde) até que a massa fique uniforme.
Em uma travessa, arrume a massa e decore com cebolinha verde e folhas de hortelã.
Leve à geladeira por uma hora antes de servir.
Sugestão de acompanhamento: Pão sírio e azeite de oliva. Huuuumm. Bom apetite!