Quibe cru

Name: Quibe cru
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Carne moída (patinho bem limpo); 2 unidade(s) Cebola roxa picada em cubos; 1 xícara(s) Trigo para quibe; 2 colher(es) de sopa Tempero sírio; a gosto Sal; 3 colher(es) de sopa Azeite; 1 unidade(s) Folhas de hortelã (1 maço)

🇧🇷Brasil

75 min(s)

8 porções

Mari Vilela

@marivilela

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída (patinho bem limpo)500 g
Cebola roxa picada em cubos2 unidade(s)
Trigo para quibe1 xícara(s)
Tempero sírio2 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Azeite3 colher(es) de sopa
Folhas de hortelã (1 maço)1 unidade(s)

Coloque o trigo de molho em água por no mínimo 1 hora. Escorra bem a água e reserve.
Tempere a carne moída com o tempero sírio e o sal. Misture bem.
Misture bem a carne, o trigo, cebola picada e o azeite. Por último misture a hortelã. Se necessário, ajuste o tempero.
Coloque em um recipiente com tampa ou tampe com plástico filme. Leve a geladeira até o momento de servir. Sirva com pão sirio, cebola picada, hortelã e azeite.