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- Ingredientes
- Modo de preparo
- carne moída500 g
- trigo para quibe250 g
- água fervente350 ml
- cebola pequena picada1 unidade(s)
- dentes de alho picados2 unidade(s)
- hortelã picada3 colher(es) de sopa
- Sal e pimenta a gosto a gosto
- Requeijão ou Catupiry a gosto
- Coloque o trigo de molho na água fervente (misture bem) por 1 hora (não precisa espremer)
- Misture a carne moída com o trigo, junte os temperos e misture bem
- Pegue porções dessa mistura,amasse bem com as mãos (evita que se abram ao fritar), modele e frite em óleo quente
- Escorra em papel absorvente
- Pode substituir a carne moída por peito de frango moído. Pode rechear com Requeijão ou Catupiry
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