Rabada com agrião e batata

Name: Rabada com agrião e batata
Prep time: 5 d 10 h
Total time: 5 d 10 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 kg Rabada cortada; 6 colher(es) de sopa oleo; 8 unidade(s) alho picado; 2 unidade(s) cebola picada; a gosto sal; a gosto tempero misto; a gosto oregano; 2 unidade(s) tomate picado; 2 unidade(s) pimentão picado; 2 unidade(s) massa de tomate sachê; 1 unidade(s) coentro; 2 unidade(s) caldo de carne tablete; 1 kg Batatas cortada em 4; 1 unidade(s) agrião

🇧🇷Brasil

130 hora(s)

8 porções

wallace da

@theoesther

Ingredientes
Modo de preparo

Rabada cortada3 kg
oleo6 colher(es) de sopa
alho picado8 unidade(s)
cebola picada2 unidade(s)
sal a gosto
tempero misto a gosto
oregano a gosto
tomate picado2 unidade(s)
pimentão picado2 unidade(s)
massa de tomate sachê2 unidade(s)
coentro1 unidade(s)
caldo de carne tablete2 unidade(s)
Batatas cortada em 41 kg
agrião1 unidade(s)

Em uma vasilha tempere a rabada com alho, tempero misto, sal e orégano e 2 colheres de oleo
Na panela de pressão adicione o restante do oleo, jogue a cebola e deixe dourar. Adicione o rabada e refogue por 10 minutos
Coloque o tomate , pimentão , massa de tomate, coentro e o caldo de carne, tampe a panela e cozinhe na pressão por 30 minutos
Retire a pressão e veja se está cozida, se precisar leve ao fogo por mais 10 minutos.
Adicione as batatas e cozinhe na pressão por 5 minutos, retire a pressão e jogue o agriao e deixe só 2 minutos no fogo, desligue e sirva