Rim de boi com batatinhas

Name: Rim de boi com batatinhas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Rim de Boi; 3 unidade(s) Batata Inglesa; a gosto Cheiro Verde; a gosto Sal e alho; 3 unidade(s) Cebola amarela

🇧🇷Brasil

40 min(s)

1 porções

Luciana Moura

@lucianammachado

Ingredientes
Modo de preparo

Rim de Boi2 unidade(s)
Batata Inglesa3 unidade(s)
Cheiro Verde a gosto
Sal e alho a gosto
Cebola amarela3 unidade(s)

Pique o rim de boi em lascas (não pique parte interna - branca) Pique a batata em cubinhos Pique a cebola em cubinhos pequenos Pique o cheiro verde
Em uma panela refogue a cebola com.o sal e alho até que fique macia e translúcida. Acrescente o rim e misture bem, deixe fritar por 3 minutos; Acrescente a batatinha e misture Acrescente água fervente até quase cobrir o refogado. Abaixe o fogo e deixe ferver até cozinhar a batatinha (se necessario vá acrescentando água aos poucos). Não deve deixar muito caldo. O caldo deve ser grosso. Após cozinhar a batata, desligue o fogo, acrescente o cheiro verde, misture e sirva ainda quente. Exótico e delicioso