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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz arbóreo200 g
- Cebola1 unidade(s)
- Bacon150 g
- Brócolis200 g
- Vinho branco seco1 xícara(s)
- Caldo de legumes5 xícara(s)
- Parmesão ralado100 g
- Manteiga50 g
- Coloque o bacon em fogo baixo até dourar
- Adicione a cebola e refogue até que fique translúcida
- Adicione o arroz, deixe por uns 2 ou 3 minutos
- Coloque o vinho branco e quando quase secar vá colocando o caldo uma concha por vez sempre o que o caldo secar até chegar ao ponto desejado, (ao dente)
- Coloque o brócolis
- Abaixe o fogo e coloque o queijo, mexendo bem
- Desligue o fogo, adione a manteiga e mexa muito bem
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