Roast beef

Name: Roast beef
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 600 g Filé mignon; 2 colher(es) de sopa Manteiga derretida; a gosto Sal e pimenta

🇧🇷Brasil

40 min(s)

3 porções

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredientes
Modo de preparo

Filé mignon600 g
Manteiga derretida2 colher(es) de sopa
Sal e pimenta a gosto

Pré aqueça o forno a 230 graus por 15 minutos.Em seguida pegue sua peça de carne e besunte a manteiga derretida por todos os lados. Tempere com sal e pimenta moída na hora. Coloque em um refratário forrado com papel manteiga e leve ao forno por 15 mim. Depois desses quinze minutos vire a carne a cada 5 min de cada lado.Esse processo dura mais 15 minutos. Retire do forno e deixe descansar por 15 min antes de servir. Bom apetite 😋😋 *Dessa forma o roast beef vai ficar ao ponto. Se preferir malpassado é só deixar de 3 á 4 minutos de casa lado.