Rocambole de Carne

Name: Rocambole de Carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 600 g Carne Moída; 100 g Bacon; 1 unidade(s) Coentro; 1 unidade(s) Cebolinha; 3 colher(es) de sopa Creme de Cebola; 1 colher(es) de sopa Pimenta do Reino; 1 a gosto Sal; 30 ml Vinho Branco Seco; 50 ml Mostarda; 2 colher(es) de sopa Creme de Leite

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Messias

@messiasneto

Ingredientes
Modo de preparo

Carne Moída600 g
Bacon100 g
Coentro1 unidade(s)
Cebolinha1 unidade(s)
Creme de Cebola3 colher(es) de sopa
Pimenta do Reino1 colher(es) de sopa
Sal1 a gosto
Vinho Branco Seco30 ml
Mostarda50 ml
Creme de Leite2 colher(es) de sopa

Tempere a carne com, bacon cortados em cubos pequenos, sal, pimenta, creme de cebola e coentro e deixe descansando por 15min
Coloque o plástico filme sobre uma bancada e vá enrolado até ficar toda fechada, em seguida pegue a travessa forre com papel alumínio (evita grudar) e coloque a carne, geralmente coloco papel sobre a carne ppr uns 10min para cozinhar por dentro e depois retiro e deixo assar por mais 20min
Enquanto a carne está assando vamos ao molho, coloque o creme de leite, a mostarda e o vinho branco seco e misture até ficarem homogêneos, (coloquei tambem queijo parmesão), por gostar do gosto.