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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 1 kg de coxão duro moído1/2 xícara (chá) de cebola triturada2 dentes de alho amassadosSal a gosto8 fatias de bacon200g de queijo prato fatiado1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada2 colheres (sopa) de maionese4 xícara(s)
- Em uma folha de papel-manteiga, coloque a carne moída, a cebola, o alho e sal. Com os dedos, misture os ingredientes e abra a carne até obter uma camada de 2cm de altura. Coloque metade das fatias de bacon, o queijo e a azeitona. Enrole a carne formando um rocambole, pincele com a maionese e cubra com o restante das fatias de bacon. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e transfira para um prato. Sirva decorado como desejar.
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