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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Coxão Duro moido1 kg
- Cebola1 unidade(s)
- Bacon8 unidade(s)
- Sal1 a gosto
- Queijo200 g
- Azeitona verde1/2 xícara(s)
- Maionese2 colher(es) de sopa
- Alho2 unidade(s)
- 1 kg de coxão duro moído 1/2 xícara (chá) de cebola triturada 2 dentes de alho amassados Sal a gosto 8 fatias de bacon 200g de queijo prato fatiado 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada 2 colheres (sopa) de maionese Em uma folha de papel-manteiga, coloque a carne moída, a cebola, o alho e sal. Com os dedos, misture os ingredientes e abra a carne até obter uma camada de 2cm de altura. Coloque metade das fatias de bacon, o queijo e a azeitona. Enrole a carne formando um rocambole, pincele com a maionese e cubra com o restante das fatias de bacon. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e transfira para um prato. Sirva decorado como desejar.
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