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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de frango4 unidade(s)
- Abobrinha ou cogumelo Paris100 mg
- Sal1 colher(es) de chá
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Azeite de oliva extra virgem2 colher(es) de sopa
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Requeijão cremoso2 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino1/8 colher(es) de chá
- Colocar os filés sobre uma tábua de carne
- Cobrir com um filme plástico e bater com um socador para abrir o filé, mas cuidado para não rasgar a carne
- Temperar com sal, piment do reino
- Colocar sobre cada filé uma porção de requeijão cremoso, as Ervas frescas de sua preferência e o recheio
- Tanto abobrinha (em dadinhos)u cogumelo(em fatias) deverão ser refogados no azeite de oliva e na manteiga e temperados com sal e pimenta e ervas a gosto
- Colocar o recheio no centro de cada filé
- Enrolar como rocambole e amarrar com um barbante
- Selar em frigideira quente até dourar e a carne estiver macia
- Retirarvo barbante e servir com arroz ou purê ou massa ou salada
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