Rolê de Frango

Name: Rolê de Frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Filé de frango; 100 mg Abobrinha ou cogumelo Paris; 1 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 2 colher(es) de sopa Azeite de oliva extra virgem; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 2 colher(es) de sopa Requeijão cremoso; 1/8 colher(es) de chá Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Clarice Ledur

@clariceledur

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de frango4 unidade(s)
Abobrinha ou cogumelo Paris100 mg
Sal1 colher(es) de chá
Manteiga1 colher(es) de sopa
Azeite de oliva extra virgem2 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa
Requeijão cremoso2 colher(es) de sopa
Pimenta do reino1/8 colher(es) de chá

Colocar os filés sobre uma tábua de carne
Cobrir com um filme plástico e bater com um socador para abrir o filé, mas cuidado para não rasgar a carne
Temperar com sal, piment do reino
Colocar sobre cada filé uma porção de requeijão cremoso, as Ervas frescas de sua preferência e o recheio
Tanto abobrinha (em dadinhos)u cogumelo(em fatias) deverão ser refogados no azeite de oliva e na manteiga e temperados com sal e pimenta e ervas a gosto
Colocar o recheio no centro de cada filé
Enrolar como rocambole e amarrar com um barbante
Selar em frigideira quente até dourar e a carne estiver macia
Retirarvo barbante e servir com arroz ou purê ou massa ou salada