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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé mignon500 g
- Cebola roxa1 unidade(s)
- Alcaparras escaldada1/2 xícara(s)
- Mostarda dijon2 colher(es) de sopa
- Ketchup1 colher(es) de sobremesa
- Molho inglês1 colher(es) de sopa
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite a gosto
- Pique a carne e a cebola em cubinhos. O mais picadinho que conseguir.
- Num mixer triture todos os ingredientes restantes, fazendo uma pasta e adicionando azeite pra conseguir mixar.
- Num bowl, misture a carne bem picadinha, a cebola, a pasta de alcaparras e misture bem. Acerte o sal e a pimenta e sirva bem fresco com torradas. Sim, é um preparo sem fogo. Dica: Jamais guarde para comer no dia seguinte. Este é um prato de alta gastronomia, delicioso mas que precisa ser feito e consumido na hora.
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