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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tender do tamanho que preferir1 unidade(s)
- Laranja pera ou Bahia2 unidade(s)
- Vinho seco branco150 ml
- Mostarda2 colher(es) de sopa
- Mel1 colher(es) de sopa
- Cravo da Índia a gosto
- Saco forneável1 unidade(s)
- Retire o tender da embalagem, e com a ponta da faca, risque losangos por toda parte do tender. Espete os cravos entre cada losango e reserve.
- Dentro do saco forneavel coloque o suco das laranjas, o vinho, a mostarda e o mel. Chacoalhe com cuidado para misturar tudo, e coloque o tender. Feche o saco com o lacre que vem na própria embalagem, e deixe descansar por algumas horas na geladeira.
- Após o descanso, leve ao forno da maneira que tirar da geladeira: dentro do saco lacrado, apoiando em uma travessa ou forma.
- Deixe assar por aproximadamente 15 minutos. Após esse tempo, abra o saco com cuidado, pois o vapor que se forma é muito quente.
- Retire o tender e coloque na travessa de servir. O caldo que sobrou, leve para a panela para reduzir e formar um molho saboroso para servir junto do tender . Não esqueça de tirar os cravos para servir.
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