Tender de Natal 🎄

Name: Tender de Natal 🎄
Prep time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Tender do tamanho que preferir; 2 unidade(s) Laranja pera ou Bahia; 150 ml Vinho seco branco; 2 colher(es) de sopa Mostarda; 1 colher(es) de sopa Mel; a gosto Cravo da Índia; 1 unidade(s) Saco forneável

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

9 hora(s)

10 porções

Nayara Ataide

@cozinha.semneura

Ingredientes
Modo de preparo

Tender do tamanho que preferir1 unidade(s)
Laranja pera ou Bahia2 unidade(s)
Vinho seco branco150 ml
Mostarda2 colher(es) de sopa
Mel1 colher(es) de sopa
Cravo da Índia a gosto
Saco forneável1 unidade(s)

Retire o tender da embalagem, e com a ponta da faca, risque losangos por toda parte do tender. Espete os cravos entre cada losango e reserve.
Dentro do saco forneavel coloque o suco das laranjas, o vinho, a mostarda e o mel. Chacoalhe com cuidado para misturar tudo, e coloque o tender. Feche o saco com o lacre que vem na própria embalagem, e deixe descansar por algumas horas na geladeira.
Após o descanso, leve ao forno da maneira que tirar da geladeira: dentro do saco lacrado, apoiando em uma travessa ou forma.
Deixe assar por aproximadamente 15 minutos. Após esse tempo, abra o saco com cuidado, pois o vapor que se forma é muito quente.
Retire o tender e coloque na travessa de servir. O caldo que sobrou, leve para a panela para reduzir e formar um molho saboroso para servir junto do tender . Não esqueça de tirar os cravos para servir.