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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tilápia em filés1 kg
- Leite de coco1 lata(s)
- Creme de leite1 lata(s)
- Limão1 unidade(s)
- Requeijão1 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de chá
- Alho2 unidade(s)
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite1/2 xícara(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Azeitona preta8 unidade(s)
- Queijo parmesão ralado1/2 xícara(s)
- Mandioca cozida e amassada sem fiapo500 g
- Tempere a tilápia com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por 5 minutos.
- Em uma frigideira, adicione azeite e coloque as tilápias pra grelhar. Reserve
- Doure a cebola em rodelas na mesma frigideira. Reserve.
- Em uma tigela misture a mandioca amassada e o leite de coco, tempere com um pouco de sal e pimenta. Reserve.
- Em outra tigela, misture o creme de leite e o requeijão. Reserve.
- Unte uma assadeira com azeite, coloque o creme de mandioca reservado, por cima as tilápias grelhadas, depois o creme de leite com requeijão, espalhe as cebolas grelhadas, e as azeitonas pretas. Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
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