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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Panceta de porco inteira1 kg
- Óleo de girassol1 l
- Cachaça100 ml
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Fio de Barbante1 unidade(s)
- Em uma vasilha, coloque a panceta
- Tempere com azeite depois acrescente o sal e a cachaça
- Enrole a pancetae formato de rocombole
- Faça as amarrações com a distância de dois dedos.
- Leve ao forno por 1h, enquanto isso aqueça o óleo em uma vasilha separada.
- Após o forno e a pele estiver vidrada, banhe com óleo quente e vuala!!
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