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Torresmo na panela de pressão
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
1 hora(s)
8 porções
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredientes
- Modo de preparo
- Toucinho com pele1 kg
- Sal1 colher(es) de sopa
- Óleo1/2 xícara(s)
- Pimenta do reino a gosto
- Corte a barriga de porco em cubos grandes (5cm). Enxágue, tempere os cubos com 1 colher de sopa de sal, espalhe bem e deixe descansar por 30 minutos;
- Coloque a carne temperada e óleo na panela de pressão. Retire a borracha da panela, tampe e leve para cozinhar em fogo médio por 20 minutos;
- Destampe, mexa bem, tampe e repita esse processo a cada 5 minutos. Na terceira vez que destampar, vai começar a estourar. Mexa e deixe fritar por mais 5 minutos.
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