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- Ingredientes
- Modo de preparo
- toucinho3 kg
- Sal1 colher(es) de chá
- Pimenta do reino a gosto
- Cachaça50 ml
- Depois de picar o toucinho, temperar com sal e pimenta do reino e uma dose de cachaça
- Coloca em uma panela grande bem fogo 🔥 alto e vai mexendo até começar a cozinhar e soltar a gordura vai mexendo até começar a fritar com muito cuidado por 30 minutos
- Depois vai mexendo aos poucos só para fritar por igual até pururuca e ficar bem crocante
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