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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 1 kg de mandioca descascada e picada1 kg
- 3 tomates3 unidade(s)
- 3 colheres (sopa) de cebola desidratada3 colher(es) de sopa
- cheiro-verde desidratado a vontade. a gosto
- 3 tabletes de caldo natural. g
- 1 kg e 1/2 de costela de boi cozida. kg
- pimenta a gosto. a gosto
- 1 colher de chá de colorau. colher(es) de chá
- tempero a gosto. a gosto
- Refogue a mandioca e deixe cozinhar.
- Quando já estiver macia, acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo natural e deixe cozinhar mais um pouco.
- Acrescente a costela de boi, deixe apurar mais um pouco.
- Cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
- Salpique o cheiro-verde e a pimenta de sua preferência.
- Bom apetite.
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