🍮PUDIM DE TAPIOCA

Name: 🍮PUDIM DE TAPIOCA
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) açúcar; 1/2 xícara(s) água; 1 xícara(s) Tapioca granulada; 200 ml Leite de coco; 2 xícara(s) Leite; 1 lata(s) leite condensado; 4 unidade(s) Ovos; 1 a gosto Coco ralado

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

12 porções

Danielle Barboza

@meucantinho_amarelo

Ingredientes
Modo de preparo

açúcar1 xícara(s)
água1/2 xícara(s)
Tapioca granulada1 xícara(s)
Leite de coco200 ml
Leite2 xícara(s)
leite condensado1 lata(s)
Ovos4 unidade(s)
Coco ralado1 a gosto

Leve o açúcar, em uma panela, ao fogo e cozinhe até caramelizar
Adicone 1/2 xícara de água e desligue o fogo.
Despeje esse calda em uma forma com furo no meio e reserve.
Em um bowl, misture a tapioca granulada com leite quente leite de coco e deixe hidratar de 20 a 30 minutos, reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado e com os ovos.
Abra a tampa do liquidificador e adicione a tapioca hidratada.
Bata rapidamente, apenas para misturar. Misture o coco. Desepeje essa mistura na forma reservada com a calda.
Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria (180° C) por cerca de 60 minutos. Desenforme e reserve na geladeira Fica delícia 😋FAZ E DEPOIS ME CONTA O QUE 😉ACHOU!