🍰 Torta Alemã🍰

Name: 🍰 Torta Alemã🍰
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 200 g Manteiga sem sal; 1 lata(s) Creme de leite sem soro; 1 xícara(s) Açúcar; 90 g Barra de chocolate ao leite; 1/2 lata(s) Creme de leite; 215 g Bolacha Maizena

🇧🇷Brasil

4 hora(s)

12 porções

Patrick Saldanha

@cozinhandocompatrick

Ingredientes
Modo de preparo

Manteiga sem sal200 g
Creme de leite sem soro1 lata(s)
Açúcar1 xícara(s)
Barra de chocolate ao leite90 g
Creme de leite1/2 lata(s)
Bolacha Maizena215 g

Na Batedeira, até obter consistência cremosa: - 200g manteiga sem sal - 1 xícara de açúcar
Acrescenta: - 1 lata de creme de leite sem soro Bater até formar mistura com aspecto talhado. Levar à geladeira por 15 minutos.
Fazer uma ganache. Derreter: - 1 barra de chocolate (quebrar para facilitar) em banho-Maria ou micro-ondas
Acrescentar: - 1/2 lata de creme de leite
Retirar o creme da geladeira e bater na batedeira novamente até formar creme homogêneo
Montagem: 👨‍🍳 Usar uma fôrma redonda com lateral removível (pode fazer direto no prato de bolo e utilizar apenas a borda later
Intercalar camadas de: - creme - bolacha maisena molhada no leite Vai montando as camadas até terminar o creme. Retirar a lateral da fôrma. Decorar a lateral com bolachas maisena. Finalizar colocando a ganache de chocolate
Deixar na geladeira por 3 horas