Afogadinho Chocolatudo

Name: Afogadinho Chocolatudo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 175 g Leite; 175 g Óleo; 30 g Vinagre de álcool; 225 g Café; 3 unidade(s) Ovo; 375 g Farinha de trigo; 375 g Açúcar; 90 g Chocolate em pó cacau 50%; 15 g Fermento; 1 lata(s) Leite condensado; 400 g Creme de leite; a gosto Granulado

🇧🇷Brasil

45 min(s)

1 porções

Fernanda Dario

@fernandaario

Ingredientes
Modo de preparo

Leite175 g
Óleo175 g
Vinagre de álcool30 g
Café225 g
Ovo3 unidade(s)
Farinha de trigo375 g
Açúcar375 g
Chocolate em pó cacau 50%90 g
Fermento15 g
Leite condensado1 lata(s)
Creme de leite400 g
Granulado a gosto

Comece fazendo o buttermilk, misture o leite e o vinagre e deixe reservado, em seguida faça um café e misture com chocolate e reserve. Num bow coloque os ovos o óleo, misture levemente acrescente o buttermilk ( leite misturado com vinagre) o café misturado com chocolate. Misture tudo, e vá acrescentando a farinha de trigo e o fermento já peneirados, misture até que fique uma massa lisa. Adicione numa forma e leve pra assar por 45 minutos, ou até a massa ficar completamente pronta, ao fazer o teste do palito, furando o bolo e o palito sair limpo. Em forno pré aquecido por 15 minutos a 180°graus .
Faça um brigadeiro, mole e despeje sobre o buraco do boloate transbordar e cubra o restante do bolo. Polvilhe granulado e está pronto o afogadinho chocolatudo.