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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite175 g
- Óleo175 g
- Vinagre de álcool30 g
- Café225 g
- Ovo3 unidade(s)
- Farinha de trigo375 g
- Açúcar375 g
- Chocolate em pó cacau 50%90 g
- Fermento15 g
- Leite condensado1 lata(s)
- Creme de leite400 g
- Granulado a gosto
- Comece fazendo o buttermilk, misture o leite e o vinagre e deixe reservado, em seguida faça um café e misture com chocolate e reserve. Num bow coloque os ovos o óleo, misture levemente acrescente o buttermilk ( leite misturado com vinagre) o café misturado com chocolate. Misture tudo, e vá acrescentando a farinha de trigo e o fermento já peneirados, misture até que fique uma massa lisa. Adicione numa forma e leve pra assar por 45 minutos, ou até a massa ficar completamente pronta, ao fazer o teste do palito, furando o bolo e o palito sair limpo. Em forno pré aquecido por 15 minutos a 180°graus .
- Faça um brigadeiro, mole e despeje sobre o buraco do boloate transbordar e cubra o restante do bolo. Polvilhe granulado e está pronto o afogadinho chocolatudo.
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