Alfajor simples, vende muito!!!

Name: Alfajor simples, vende muito!!!
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 200 g Pacote de Bolacha Maria; 200 g Chocolate meio amargo "fracionado"; 100 g Chocolate branco "fracionado"; 500 g Doce de leite

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

15 porções

Géssica

@doce_lar_5g

Ingredientes
Modo de preparo

Pacote de Bolacha Maria200 g
Chocolate meio amargo "fracionado"200 g
Chocolate branco "fracionado"100 g
Doce de leite500 g

Separe 3 bolacha maria e adicione o doce de leite com bico de confeiteiro, ou utilize um saquinho com a ponta furada, cubra a bolacha com doce de leite, deixando as bordas sem recheio, pois depois que cubrir com a outra bolacha o doce de leite vai espalhar para as pontas. Coloque a segunda bolacha em cima do doce de leite, adicione mais uma camada de doce de leite, e finalize colocando a ultima bolacha em cima do de leite. Aperte levemente as 3 bolachas e passe uma faca na borda das bolachas para tirar o excesso do doce de leite.
Derreta o chocolate escolhido por você, mergulhe as bolachas com doce de leite no chocolate derretido, usando uma garfo envolva todo alfajor no chocolate. Forre a bancada com papel manteiga e coloque o alfajor em cima para secar um pouco o chocolate derretido, em um saquinho ou saco de confeitaria coloque chocolate branco ( já derretido), corte a ponta e decore os alfajor como preferir.
Dica: Prefira usar chocolate fracionado ou blend que, depois de derretido, não volta a derreter tão rapidamente. Dica: Prepare diferentes alfajores com outros recheios à sua escolha, ex: prestígio, brigadeiro, brigadeiro de ninho