Ambrosia de maracujá

Name: Ambrosia de maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Açúcar; 750 ml Leite; 1 unidade(s) Vidro de leite de coco; 6 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Suco de maracujá concentrado; a gosto Coco ralado levemente tostado ou canela em pó pra decorar

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Cristiane

@cristianemartin

Ingredientes
Modo de preparo

Açúcar500 g
Leite750 ml
Vidro de leite de coco1 unidade(s)
Ovos6 unidade(s)
Suco de maracujá concentrado1/2 xícara(s)
Coco ralado levemente tostado ou canela em pó pra decorar a gosto

Bata todos ingredientes no liquidificador. Leve ao fogo em panela com capacidade para 3 litros ( durante a fervura a mistura cresce e espuma), mexendo até talhar.
Pare de mexer, reduza o fogo e deixe apurar até engrossar a calda que fica separado do doce( cerca de 30 minutos).
Deixe na panela até esfriar. Leve a geladeira e sirva em compoteira ou taças individuais, polvilhando com coco ou canela.